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    Vente huile d'olive

    Bienvenue chez Oliving, la première huilothèque en ligne où vous pouvez acheter les meilleures huiles extra vierge italiennes.
    Nous sommes une équipe de goûteurs professionnels d'huile d'olive extra vierge; l'amour et la passion nous inspirent à sélectionner très soigneusement les produits que nous vous proposons.

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    Choisissez-la par région, par saveur ou même parce que vous trouvez sympathique son étiquette : quoi qu'il en soit, vous avez la garantie d'avoir choisi une grand'huile d'olive extra vierge!

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  • Huile olive un cadeau original
    Voulez-vous faire un cadeau original?

    Présentez vos amis avec une grand'huile extra vierge d'olive. Elle sera appréciée comme une bonne bouteille de vin, avec en plus l'originalité d'une idée nouvelle!
    Et maintenant vous pouvez insérer dans l'emballage une dédicace personnalisée!

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            Producteur huile d olive
    Les produits que nous vous proposons sont le fruit de la passion et la tradition italienne, transmise de père en fils à travers les générations!
    Nous les cherchons comme ça, chez des petits producteurs éparpillés dans la belle péninsule, et les apportont directement à votre table!
    Chez Oliving, vente huile d'olive de qualité

    Nos huiles d'olive

    Comment est produite l'huile de qualité

  • Huile extra vierge

    Les huiles extra vierge ne sont pas toutes équivalentes!

    Il y a celles de qualité, produites avec de procédés artisanaux, et d'autres d'origine douteuse.
    Nous choisissons les premières, et peut-être ne vous offrons pas le même prix qu'à l'hypermarché, mais nous sommes sûrs de vous donner une vraie extra vierge d'olive qui va profiter à votre palais et à votre santé!

    Produire la meilleure huile d'olive extra vierge

    Olive oil benefits
  • huile d'olive santé

    Huile d'olive et santé

    Le régime méditerranéen, devenu patrimoine de l'humanité, postule que l'huile extra vierge d'olive en soit un élément clé.

    La raison n'est pas seulement liée à la tradition, mais aussi aux effets salutaires de l'huile extra vierge de haute qualité.

    Huile et santé
    
Aujourd'hui nous vous proposons…
Olivastra Seggianese huile d'olive extra vierge
Huile extra vierge saveur moyenne
Olivastra Seggianese
Frantoio Franci est un moulin à huile créé dans les années 50 sur les collines de la Val d’Orcia, en Toscane.
Dès le début, la famille Franci n’a été guidée que par une seule passion: exceller dans la qualité. Les nombreux prix et reconnaissances qu’elle a reçus prouvent que cet objectif a été atteint et sans cesse confirmé.
Olivastra seggianese fait partie des sélections d’huiles que les Franci réalisent pour offrir un produit haut de gamme unique, destiné aux vrais connaisseurs et aux amants de la haute cuisine et des produits authentiques.
À la vue, elle présente une couleur jaune paille.
Dès que l’on débouche une bouteille, un arôme d’olive très agréable et frais s’en dégage.
Au nez, l’arôme fruité est remarquable, léger mais riche de senteurs fraîches et vertes : herbe fraîchement coupée, artichaut et une nuance de tomate.
Au palais, l’artichaut et le chardon s’imposent par leur très grand équilibre et une forte persistance qui se termine par des nuances presque sucrées d’amande fraîche.
Une expérience sensorielle extrême!
€ 19,90 TTC
Cima di Melfi huile d'olive extra vierge
Huile extra vierge saveur intense
Cima di Melfi
L'huile Cima di Melfi prend son nom d’un cultivar pas bien connu, mais au caractère fort, marqué et très original. Grâce à des réalités telles que le Frantoio Mancino, l’Italie de l’huile d'olive est reconnue mondialement pour sa grande biodiversité, et le cultivar Cima di Melfi en est un excellent exemple!
L'huile monocultivar qu’on obtient, de couleur jaune tendant au vert, se présente au nez avec des notes originales et vraiment inattendues (quand on dit la puissance de la biodiversité ...). Parmi les nombreuses notesi se démarquent la pomme, l'herbe fraîchement coupée et la menthe.
La bouche est d'abord douce, avec un soupçon de pomme répandu. Puis vient l'artichaut impétueux et net pour nous rappeler, si jamais nous l’avions oublié, le caractère déterminé et marqué d’une huile provenant de Pouilles !
Si vous voulez essayer quelque chose de différent et original, c’est la bonne huile.
€ 12,90 € 10,32* TTC
en achetant au moins 3 bouteilles
Crème au Vinaigre Balsamique de Modena IGP huile d'olive extra vierge
Crème au Vinaigre Balsamique de Modena IGP
La Crème au vinaigre Balsamique de Modena IGP est un produit italien qui naît, en plus de l'amour et de la passion pour la bonne table, du mélange entre les meilleurs moûts de raisin et le très prisé Vinaigre Balsamique de Modena IGP. 
C'est une crème dense et corsée au goût délicat et aigre-doux typique du balsamique, particulièrement versatile pour l'usage sur chaque plat comme risotto, fromages, pâtes, viande, poisson, gâteaux et dessert.

La Crème de Balsamique peut être utilisée dans les régimes végétariens et dans les régimes qui demandent absence de gluten, lactose et graisses.
€ 7,60 TTC
Fiore del Frantoio huile d'olive extra vierge
Huile extra vierge saveur delicate
Fiore del Frantoio
Frantoio Franci est un moulin à huile créé dans les années 50 sur les collines de la Val d’Orcia, en Toscane.
Dès le début, la famille Franci n’a été guidée que par une seule passion: exceller dans la qualité. Les nombreux prix et reconnaissances qu’elle a reçus prouvent que cet objectif a été atteint et sans cesse confirmé.
"Fiore del Frantoio" est une des huiles de base qu’offre Frantoio Franci pour un usage quotidien.
Couleur jaune paille, elle offre au nez un léger fruité où l’on distingue nettement les nuances de tomate verte et de fruits mûrs avec une nuance dominante de banane.
Au palais, elle se présente très équilibrée et agréablement délicate. Tout au long de ce parcours gustatif, elle tend vers des nuances douces, et sa longue persistance laisse une sensation très agréable dans la bouche.
€ 9,90 TTC
Le stockage approprié de l'huile d'olive
Conteneur pour l'huile d'olive
L'huile d'olive ne s'améliore pas en vieillissant, mais elle peut durer longuement si bien conservée.
Un des principaux ennemis de l'huile d'olive est la lumière, qu'elle soit directe ou diffusée.
Les olives contiennent de la chlorophylle, une substance utilisée dans la photosynthèse pour transformer l'énergie lumineuse absorbée en oxygène et sucre. La chlorophylle est responsable de la coloration verte, typique principalement des huiles nouvelles...

En savoir plus sur: COMMENT BIEN CONSERVER L'HUILE
L'importance du pressoir pour l'huile d'olive de qualité
Pressoir pour l'huile d'olive
Il existe plusieurs types de pressoir, chacun avec ses caractéristiques et avec avantages et désavantages qualitatifs et économiques.
Une caractéristique qui doit être commune à tous afin d'obtenir une huile de qualité est la propreté scrupuleuse.
L’huile absorbe tellement odeurs et saveurs, qu'on l'utilise en parfumerie pour extraire des fleurs leur parfum; imaginez ce qu'elle arrive à extraire si elle demeure au contact avec les résidus d'anciens pressages, souvent un peu rances...

En savoir plus sur: PRODUIRE HUILE D'OLIVE DE QUALITÉ
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